チキンとポテトのトマト煮
トマトの酸味が美味しい♪
このレシピの生い立ち
家の畑で採れたトマトとじゃがいもを一緒に調理できないかなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを炒め香がでたら鶏肉を入れ炒めます。
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- 2
トマトのヘタを包丁の先で切り落としさいの目に切ります。皮が嫌な方は皮を剥いてから使って下さい。
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- 3
炒めてる鶏肉の中にトマトを入れお水を25～50cc(お好みの量)を入れて蓋をして煮ます。
- 4
５分ほど煮たら蓋を開け、コンソメとケチャップとウスターソースとお酒を加えて２～３分程煮ます。(写真の水量は100cc)
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- 5
味がしょっぱいと思ったら砂糖を少し。濃かったらお水を少しずつ足して下さい。
- 6
フライドポテト(レシピID：18709937)を作り食べる直前に混ぜて完成です。
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コツ・ポイント
トマトの皮が嫌いな方は剥いてから使って下さい。
じゃがいもは新じゃがいもだったら剥かずに調理して下さい。
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