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苦味を活かしたゴーヤのしょうゆ焼き
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苦味を活かしたゴーヤのしょうゆ焼き-レシピのメイン写真

苦味を活かしたゴーヤのしょうゆ焼き

tikyu
tikyu @cook_40085833

ゴーヤ好きな家族が、毎日ぱくぱく食べてます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味を味わいたいという家族のお陰でうまれたレシピです。

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苦味を活かしたゴーヤのしょうゆ焼き

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • オリーブ油 大さじ2
  • 塩 ふたつまみ
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、ワタを出す。2~5ミリの薄切りにする。

    • 苦味を活かしたゴーヤのしょうゆ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンでオリーブ油を熱し、ゴーヤを炒める。塩を振る。しょうゆを入れて炒める。

    • 苦味を活かしたゴーヤのしょうゆ焼き作り方2写真

コツ・ポイント

ゴーヤの厚みは、お好みで。
苦~いゴーヤに、やみつきになっちゃいました。

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tikyu
tikyu @cook_40085833
2013/07/25 11:42に公開

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ゴーヤ

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