ハンバーガー用バンズ

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

バンズに、色々サンドして食べよう!!
このレシピの生い立ち
ハンバーガーを作るので、バーガー用のバンズ作りました。

ハンバーガー用バンズ

バンズに、色々サンドして食べよう!!
このレシピの生い立ち
ハンバーガーを作るので、バーガー用のバンズ作りました。

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材料

8個分
  1. 中力粉 280g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 小さじ1
  4. スキムミルク 大さじ1
  5. マーガリン 25g
  6. 150cc
  7. ドライイイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    生地の材料を、ホームベーカリーに、入れてバターロール又パン生地の所にセットして生地作る。生地を8等分に丸める。

  2. 2

    4個胡麻をまぶす。
    40℃のオーブンで40分2次発酵する。30分置く。
    160℃に余熱したオーブンで15分焼く。

  3. 3

    ←写真は、胡麻無しですが、2種類バーガー作る時目印に胡麻付けます。胡麻お好みで付けてね。

  4. 4

    メンチカツバーガー作りました。

コツ・ポイント

バンズ生地は、強力粉使わなくても中力粉だけでもふわふわなパンを作れます。2次発酵終了した後、30分くらい置くと大き目のバンズ出来ます。

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ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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