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こんにゃくの白和え〜約７０ｋｃａｌ〜
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こんにゃくの白和え〜約７０ｋｃａｌ〜-レシピのメイン写真

こんにゃくの白和え〜約７０ｋｃａｌ〜

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

包丁を使わないレシピ！
簡単ダイエット飯！
一人前約７０ｋｃａｌ！！
サッパリ夏にぴったり！！
このレシピの生い立ち
美味しいダイエット飯として

包丁を使わないレシピ！
簡単ダイエット飯！
一人前約７０ｋｃａｌ！！
サッパリ夏にぴったり！！
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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

包丁を使わないレシピ！
簡単ダイエット飯！
一人前約７０ｋｃａｌ！！
サッパリ夏にぴったり！！
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材料

  • こんにゃく １枚
  • 豆腐（木綿） １/２丁
  • 大葉 ２枚
  • 白だし 大さじ１杯半
  • 梅肉（チューブ） 小さじ１/２杯
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは手で食べやすい大きさに千切る

    • こんにゃくの白和え〜約７０ｋｃａｌ〜作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくを茹でます
    茹でたら水気をきって冷ましておきます

    • こんにゃくの白和え〜約７０ｋｃａｌ〜作り方2写真
  3. 3

    豆腐はペーパーで包んでしっかりと水気をきる
    木綿を使ってるので元々水気が絹より少ないです

    • こんにゃくの白和え〜約７０ｋｃａｌ〜作り方3写真
  4. 4

    豆腐に白だし、梅肉を加えてぐちゃぐちゃにかき混ぜます
    裏ごしとかそんな面倒な事はしません

    • こんにゃくの白和え〜約７０ｋｃａｌ〜作り方4写真
  5. 5

    冷ましたこんにゃくと大葉を細かく千切って加えます

    • こんにゃくの白和え〜約７０ｋｃａｌ〜作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で冷やして完成

    • こんにゃくの白和え〜約７０ｋｃａｌ〜作り方6写真

コツ・ポイント

・基本的に包丁を使わずに作る事に重きを置いてます
・こんにゃくは実は細切りにした方が絡みも良いし見栄えも良いです
・でも包丁を使わない事が大事なのです
・豆腐は必ず木綿でしっかりと水気をきりましょう
・仕上がりがべしゃべしゃになります

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2018/07/30 04:38に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

白和え 大葉 こんにゃく 梅肉 豆腐

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