くるくる☆ひき肉の油揚げ巻き
nontan1225 @cook_40052354
油揚げに煮汁が染み込んで、美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔から食卓にあった料理をレシピにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの上・下・右端を切り落とす。
-
- 2
切り落とした油揚げを一枚に開く。
-
- 3
開いた油揚げをザルに敷いて、熱湯（分量外）をかけて油切りする。
-
- 4
ひき肉に☆印の材料を入れてこねる。
-
- 5
水気を絞った油揚げの上に４のひき肉を乗せる。
-
- 6
油揚げをくるくる巻いて爪楊枝で二箇所とめる。
-
- 7
鍋に水を入れて火にかけ、アクが出てきたらアクを取る。
-
- 8
アクを取ったら、♪印の調味料を入れて落し蓋をし、弱火にして水分が半分以下になるまで煮込んだら完成☆
-
コツ・ポイント
ひき肉をあまり乗せ過ぎるとうまく巻けないので、そこそこに☆
切り落とした油揚げはお味噌汁などに☆
リアクション
レシピ作者
はじめまして♪青森県在住の息子（H21.7生）＆娘（H23.10生）&娘（H26.11.4生）のママです☆料理は作るのは大好きですが、自分で考えるのは苦手です(^◇^;)大雑把レシピばかりですが、気軽に覗いてください♪( ´▽｀)只今子育て奮闘中にて、のんびりクックになってます★つくれぽのお礼に伺えないこともあると思いますが、いつも感謝でいっぱいです♡
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18752888
