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舞茸と鶏のバター醤油
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舞茸と鶏のバター醤油-レシピのメイン写真

舞茸と鶏のバター醤油

安来桜乃
安来桜乃 @cook_40108601

舞茸とバターはよく合うと思います．マーガリンでもじゅうぶん代用可だと思います>ω<
このレシピの生い立ち
とりあえず舞茸とバターは合いそう，と思って作りました．

舞茸とバターはよく合うと思います．マーガリンでもじゅうぶん代用可だと思います>ω<
このレシピの生い立ち
とりあえず舞茸とバターは合いそう，と思って作りました．

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舞茸と鶏のバター醤油

安来桜乃
安来桜乃 @cook_40108601

舞茸とバターはよく合うと思います．マーガリンでもじゅうぶん代用可だと思います>ω<
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とりあえず舞茸とバターは合いそう，と思って作りました．

舞茸とバターはよく合うと思います．マーガリンでもじゅうぶん代用可だと思います>ω<
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とりあえず舞茸とバターは合いそう，と思って作りました．

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材料

1人分
  • 舞茸 一株
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ 半玉
  • バター(マーガリン) 大さじ１
  • 濃口醤油 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは１ｃｍ幅程度の輪切りに，舞茸はいしづきをとり適当な大きさにちぎります．

    • 舞茸と鶏のバター醤油作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉は写真のような細切りが，火の通りも早くて楽なのでおすすめです．

    • 舞茸と鶏のバター醤油作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを熱し，鶏を中火で炒めます．

  4. 4

    鶏の表面に火が通ったら，玉ねぎを手でほぐしながら加えます．

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら舞茸を加え，少し炒めたら醤油とみりんを加え強火にします．

  6. 6

    醤油とみりんの水分が少し飛んできたらお皿に盛り，緑色が欲しいのでネギをかけ，完成です．

コツ・ポイント

玉ねぎの輪切りは，なんだかボリュームがあるように感じて好きです・ω・)b

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安来桜乃
安来桜乃 @cook_40108601
2013/07/18 13:39に公開
一人暮らしの一人用ご飯です．調理師免許取得後，最近は野草採りにもはまってます．どうぞ，よろしくお願いします．
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏もも肉 バター まいたけ 玉ねぎ

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