作り方
- 1
人参を千切りにする。
- 2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、人参、ひじき、大豆を入れて炒める。
- 3
全体に火が通ったら、☆を入れて火を少し弱めて1～2分くらい炒め、蓋をし1～2分くらい煮る。
- 4
火を止め、出来上がり。すぐ食べてもいいけど、時間があるなら蓋をしたまま、冷めるまで置いておくとさらに美味しい。
コツ・ポイント
そのまま料理に使える缶詰を使うこと。FPがあったら千切りが楽。調味料はひじき缶に入れて少し振ってから鍋にいれると缶についてたひじきがキレイに取れる。
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