作り方
- 1
小松菜は３～４センチくらいに切り、ベーコンとエリンギも同じくらいのサイズに切りそろえる。
- 2
フライパンにごま油を熱してニンニクを入れて香りが出たらベーコンを加え炒める。
- 3
ベーコンに焼き色がついたら小松菜の茎とエリンギを加え炒める。
- 4
全体に火が通ったら小松菜の葉も加えしんなりしてきたら、酒・醤油・鶏ガラスープの素で味付けする。
コツ・ポイント
エリンギはしめじなどの他のきのこでもＯＫです。
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