自家製☆ハーブオイル
パスタやピザやいつものお料理に使うと風味がワンランクアップ!!
このレシピの生い立ち
庭にローズマリーがたくさんはえてきたので。
作り方
- 1
ビンと蓋を煮沸消毒します。
ほ乳ビンを電子レンジで消毒するケースを使ってます。 -
- 2
ローズマリーの新芽を使います。
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- 3
ローズマリーは洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り乾かします。
にんにくは皮をむきます。 -
- 4
ビンにローズマリー、ローリエ、にんにく、鷹の爪を入れ、オリーブオイルを材料が浸かるまで注ぎます。
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- 5
時々軽くふって2～3週間冷暗所に置いておきます。
香りが移ったら材料を取り出します。 - 6
タコとじゃがいものグリル♪
レシピID：18844649 -
コツ・ポイント
水洗いしたものはきちんと乾燥させてから使うこと!!
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香りも味も最高！自家製ハーブオイル♪ 香りも味も最高！自家製ハーブオイル♪
肉・魚・野菜・パンにも合います♪適当な大きさに切って漬けるだけなので簡単です。いつもの料理がワンランクup♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18753789
