【農家のレシピ】ごぼうとコンニャクの佃煮
FarmersK @cook_40042549
みじん切りのコンニャクとゴボウとショウガを甘辛く煮た佃煮です。ご飯の上に乗せたり、混ぜて食べると美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
今まで作っていたゴボウの佃煮をしぐれに風にしてコンニャクを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはナイロンたわしなどでこすり泥を落としみじん切りにしておきます。（栄養分が逃げるので水にさらさなくても結構です）
-
- 2
こんにゃくはみじん切りにし塩（分量外）で揉んで洗い水気を切り、鍋で乾煎りしておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し中火で合いびき肉がポロポロになるまで炒め、次にゴボウを入れてざっと炒めます。
-
- 4
次に【A】と②のコンニャクをを入れ中火で汁けがなくなるまで煮れば完成です。
-
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
【農家のレシピ】ごぼうと牛肉の佃煮 【農家のレシピ】ごぼうと牛肉の佃煮
ごぼうと牛肉の相性は抜群です。さらに白ご飯との相性も抜群。なので佃煮にしてみました。1週間冷蔵庫で保存できますよ～☆
-
-
ごぼうとれんこんと豚ひき肉のつくだ煮♪ ごぼうとれんこんと豚ひき肉のつくだ煮♪
ごぼうとれんこんに豚ひき肉を入れたつくだ煮です。生姜と唐辛子で甘辛味を引き締めています。ご飯に合いますよ♪
-
【農家のレシピ】モロヘイヤの佃煮風 【農家のレシピ】モロヘイヤの佃煮風
見た目も工程も佃煮っぽくないんですけど、食べると「海苔の佃煮」っぽいんです。ご飯の上に乗せて食べたら最高で～す♪ -
-
-
常備菜♡こんにゃくと昆布佃煮のつくだ煮♡ 常備菜♡こんにゃくと昆布佃煮のつくだ煮♡
蒟蒻を昆布の佃煮と煮るだけで味付けいらずの美味しい常備菜ができちゃいます♡ご飯にもおつまみにも◎蒟蒻と昆布でヘルシー♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18753843
