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揚げないポテトチーズコロッケ☆
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揚げないポテトチーズコロッケ☆-レシピのメイン写真

揚げないポテトチーズコロッケ☆

もじゃこてつー
もじゃこてつー @cook_40059660

食べ応え充分!主役級にビックなコロッケ!
このレシピの生い立ち
「揚げ物が食べたい!」
ヘルシーかつボリューミーなコロッケを目指しました。

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もじゃこてつー
もじゃこてつー @cook_40059660

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材料

2つ分
  • じゃがいも(今回は新じゃが使用♡) 小ぶりの2つ
  • 鶏挽き肉 150グラムくらい
  • 生おから 40~50グラムくらい
  • クレイジーソルト 少々
  • バターまたはマーガリン 適量
  • スライスチーズ 1枚
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    パン粉はこんがり色づくまでフライパンで炒り、バットなどの入れ物に広げておく。

  2. 2

    油をひいたフライパンで鶏挽き肉とおからを炒め、クレイジーソルトを振る。

  3. 3

    じゃがいもは皮をむき、やわらかくなるまでレンジにかける。熱いうちにそこにバターを入れ、マッシュする。

  4. 4

    マッシュしたじゃがいもに挽き肉とおからを加えてよく混ぜ、間にスライスチーズを挟んでコロッケの形に成形する。

  5. 5

    溶き卵→パン粉の順にくぐらせ、トースターなどでこんがり焼いたら完成♪

コツ・ポイント

今回は小判型ですが、まんまるに作ってもかわいいです♡
材料•分量はあくまでも目安なのでご家庭で調整してください。

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もじゃこてつー
もじゃこてつー @cook_40059660
2012/04/17 13:19に公開
34歳、4人の子供を持つもじゃこてつー【母】です。長男大ちゃん、長女奈音ちゃん、次女のんの、そして三女のあみたんですこれから、〇〇家ファミリーのご飯を紹介して行きます。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

コロッケ 生おから じゃがいも バター 卵 とりひき肉 新じゃが スライスチーズ

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