じゃがいもは拍子きりにして、耐熱容器にいれ、ラップをかけてレンジの強で
3分加熱する。

フライパンに油を入れて、じゃがいもをかりっと焼き付ける。そこへソーセージを入れていためる。

２に鰹だしと塩コショウで味付けする。
皿に盛り付け、ジュレのお酒をかけて粒マスタードとたまねぎを添える。