豚薄切り肉で☆お好み焼き風肉巻き
りえままさん @cook_40060020
簡単にお好み焼き気分を味わえる肉巻。キャベツもいっぱい摂れます♡薄切りでも細切れでもお安いお肉でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたい!!けど、粉類を使うとカロリーが…(´Д` )
…と思った時の窮余の一作です(^^;;
アプリでひらく作り方
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キャベツを細めの千切りにしてボウルに入れ塩(分量外)を振って5分程置いておきます。
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- 2
お肉を広げて薄く塩胡椒(こちらも分量外)を振っておきます。
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- 3
キャベツを力の限りギュッと絞り水分を捨てます。しっかりと水切りするのがポイントです★
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- 4
そこへ☆を加えてよく混ぜ合わせます。
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- 5
混ぜ合わせたらお肉の端に乗せてクルクル巻いていきます。
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フライパンで巻き終わりの面から焼いて全体が色良くなれば完成!!味付きですがお好みでソース、マヨ、青海苔、鰹節を乗せても♡
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✿おまけ✿
具が余ったら、そのまま「お好み焼き風和え物」として小鉢で出しても余り物とはバレません!!笑 -
コツ・ポイント
1番のポイントはキャベツの水切りです。この方が和えた時にまとまり易くて巻くのが簡単なうえにキャベツをたっぷり頂けます✧焼き終わったフライパンの油を拭き取りソースを予め絡めるとお弁当にも入れれます♡
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