キャベツはちょっと太めの千切りにして、豚肉で巻きます。

フライパンに油を入れ、温まったら塩胡椒をした肉巻きを巻き終わりを下にして焼きます。

焼き色が全体についたら、お酒を少し振り入れ蓋をして弱火で1分くらい焼きます。

蓋を取って強火にしてソースを入れて絡めます。

お皿に盛って、鰹節、青海苔、マヨネーズ、紅生姜を乗せます。