鶏のから揚げサラダ

☆はるつき☆
☆はるつき☆ @cook_40050746

余ったから揚げをサラダにしました。
レモンを入れて、さっぱりと。
このレシピの生い立ち
余ったから揚げをさっぱりとしたサラダにリメイクしました。

鶏のから揚げサラダ

余ったから揚げをサラダにしました。
レモンを入れて、さっぱりと。
このレシピの生い立ち
余ったから揚げをさっぱりとしたサラダにリメイクしました。

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材料

  1. から揚げ 5~6個
  2. 春菊 1束
  3. 水菜 1束
  4. レモン 大2~3
  5. 醤油 大2
  6. サラダ油 大1
  7. マヨネーズ 好みの量

作り方

  1. 1

    から揚げを1口サイズに切る。

  2. 2

    春菊・水菜は、適当な長さに切り、氷水につける。
    水気をきり、水分をよくふき取る。

  3. 3

    レモン汁・醤油・サラダ油を混ぜ合わせる。

  4. 4

    野菜とから揚げを合わせて、上から3をかけ、マヨネーズをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

レモン汁をすだちに変えてもおいしいです。お好みで七味唐辛子をかけるとピリッとしておいしいです。

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男の子1人、女の子1人の母です。                            子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。                         小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪
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