きんぴら入りご飯

Name: きんぴら入りご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう １本; にんじん １本; れんこん １０ｃｍ; 米 ２合; 胡麻油 大１; A 砂糖 大２; A 醤油 大２; A みりん 大１; 中華スープの素 小２; 酒 大１; 醤油 大２; 水 ５００ｃｃ

☆はるつき☆ @cook_40050746

きんぴらをご飯に混ぜました。
しっかり味がついていて、子ども達に好評です。
このレシピの生い立ち
きんぴらをご飯と一緒に炊きました。中華スープの素を使って、いつもの炊き込みご飯を中華風にしました。

きんぴら入りご飯

☆はるつき☆ @cook_40050746

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材料

ごぼう１本
にんじん１本
れんこん１０ｃｍ
米２合
胡麻油大１
A　砂糖大２
A　醤油大２
A　みりん大１
味つけ
中華スープの素小２
酒大１
醤油大２
水５００ｃｃ

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作り方

1

お米を洗い、水気をきっておく。
2
ごぼうは酢水につけて細かく刻む。
にんじんも細かく刻む。
3

レンコンは皮をむき、酢水につけ、細かく刻む。
4

フライパンにゴマ油を熱し、野菜を炒めて、Aを入れて水分が飛ぶまで煮詰める。
粗熱をとっておく。
5

味つけの材料をすべて混ぜ合わせる。
6

お釜に米、５を入れて、野菜を入れ、３０分ほど浸してから、炊く。

コツ・ポイント

中華スープの素は、お好みで調節して下さい。出来上がったら、ご飯をよくかき混ぜてください。

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つくれぽ

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☆はるつき☆ @cook_40050746

2012/04/28 04:30に公開

男の子1人、女の子1人の母です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪

このレシピのキーワード

きんぴらご飯ごぼうにんじんれんこん酒米

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