きんぴら入りご飯

☆はるつき☆ @cook_40050746
きんぴらをご飯に混ぜました。
しっかり味がついていて、子ども達に好評です。
このレシピの生い立ち
きんぴらをご飯と一緒に炊きました。中華スープの素を使って、いつもの炊き込みご飯を中華風にしました。
きんぴら入りご飯
きんぴらをご飯に混ぜました。
しっかり味がついていて、子ども達に好評です。
このレシピの生い立ち
きんぴらをご飯と一緒に炊きました。中華スープの素を使って、いつもの炊き込みご飯を中華風にしました。
作り方
- 1
お米を洗い、水気をきっておく。
- 2
ごぼうは酢水につけて細かく刻む。
にんじんも細かく刻む。 - 3
レンコンは皮をむき、酢水につけ、細かく刻む。
- 4
フライパンにゴマ油を熱し、野菜を炒めて、Aを入れて水分が飛ぶまで煮詰める。
粗熱をとっておく。 - 5
味つけの材料をすべて混ぜ合わせる。
- 6
お釜に米、5を入れて、野菜を入れ、30分ほど浸してから、炊く。
コツ・ポイント
中華スープの素は、お好みで調節して下さい。出来上がったら、ご飯をよくかき混ぜてください。
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