白菜とシーチキンで美味しい卵とじ

白菜・にんじんを適当な大きさに切って油をひいたフライパンで炒める。

卵・シーチキン・顆粒だし・塩コショウを混ぜ合わせ、1の野菜の中へ。両面をこんがりと焼きお皿へ。

お鍋に水・しょうゆ・顆粒だしを加えひと煮たちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

卵とじにあんをかけ、しそを散らして出来上がり。