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【鹿児島】がね天〜モチッ&カリッver.
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【鹿児島】がね天〜モチッ&カリッver.-レシピのメイン写真

【鹿児島】がね天〜モチッ&カリッver.

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

鹿児島の郷土料理、がね天…モチッとガリっとした衣ver.です!
このレシピの生い立ち
がね天が、大好き♡

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まちゃみ♪ママ
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材料

  • 衣
  • もち粉 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 50cc(大さじ3)
  • 具材
  • さつまいも 中1本
  • 人参 1/4本
  • ニラ 3本ほど
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作り方

  1. 1

    衣の材料を全てボウルに入れて、混ぜ合わせ…

    • 【鹿児島】がね天〜モチッ&カリッver.作り方1写真
  2. 2

    具材を細切りにし、衣と混ぜ合わせ…

    • 【鹿児島】がね天〜モチッ&カリッver.作り方2写真
  3. 3

    ※衣は、固めです。

    • 【鹿児島】がね天〜モチッ&カリッver.作り方3写真
  4. 4

    形を整え、170度の油で揚げる!

    • 【鹿児島】がね天〜モチッ&カリッver.作り方4写真

コツ・ポイント

170度で、じっくりと揚げる!

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2020/08/16 12:00に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 さつま芋 にんじん もち粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754803
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