新じゃがと鶏肉のハチミツレモンソース
ズミコイ @cook_40159608
新じゃがと鶏肉を甘酸っぱく爽やかに炒めました❗
多めのオリーブ油で表面をカリッとさせた鶏肉と新じゃがが美味しいです
このレシピの生い立ち
安くて美味しいジャガイモを美味しく食べるレシピを考えて作りました
新じゃがと鶏肉のハチミツレモンソース
新じゃがと鶏肉を甘酸っぱく爽やかに炒めました❗
多めのオリーブ油で表面をカリッとさせた鶏肉と新じゃがが美味しいです
このレシピの生い立ち
安くて美味しいジャガイモを美味しく食べるレシピを考えて作りました
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き1/8に切りビニール袋に入れて電子レンジで800wで3分加熱する
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- 2
鶏肉は削ぎ切り(火の通りが良くなり大きく見える)にする
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- 3
フライパンにオリーブ油を多めに入れ、温まったら鶏肉を入れる
-
- 4
鶏肉に火が通り軽く焼き目がついたらジャガイモを入れる
- 5
鶏肉とジャガイモに焼き目がついたらクレイジーソルト、コンソメを入れる
- 6
※追加でハーブ類を入れるのもいいです(バジルやレモンバーム、ローズマリー他)
今回はバジルとローズマリーを追加 - 7
全体的に味が回ったらレモン果汁を入れる
- 8
一通り混ぜ合わせたらハチミツを入れて混ぜ合わせたら完成
- 9
※見栄えアップするのにローズマリーやバジル他を乗せてあげるといいと思います
コツ・ポイント
好みですが多めのオリーブ油で表面をカリッとさせるのがポイント
ハチミツでコーティングされさらにカリッと感がアップするので崩さないようにしてね
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