□たまねぎを薄切りに。
□にんじん、ピーマンを細切りに。
□キャベツを一口大の角切りに。
□きのこを一口大にきりわける。

●フライパンに油を入れ、温める。
●豚肉を入れ塩・胡椒し炒める。
●たまねぎ、にんじん、ピーマンを入れ、中弱火で炒める。

●きのこを入れる。
●キャベツを入れる。
●オイスターソース、はちみつ、白だし、酒を入れ、炒め回していく。

●食材に火が通ったらソースを軽く煮詰めて絡め、器にとる。（焦げないように注意）
●白ごまをふりかけできあがり。