鶏胸肉を削ぎ切りする。

ジップロックに、マヨネーズ大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、醤油小さじ1、塩胡椒を入れる。
切った鶏胸肉を入れ揉み込む

鶏胸肉に小麦粉をまぶす。
フライパンに油ひき、ガーリックを炒めてから肉を焼く。