ズッキーニと玉ねぎは薄切り。
豚は適当な大きさに切る。

鍋に油をひき、豚、玉ねぎ、ズッキーニを炒める。

塩コショウをして炒め、水を入れて煮こむ。
沸騰してきたら、アクをとる。
めんつゆを入れる。

火を止めて、ルーを入れとろみが出るまで煮込み、出来上がり。