マグロのアンティパスト

Humity
Humity @cook_40193108

マグロのタルタルで前菜を作りました
このレシピの生い立ち
さっぱりした前菜が作りたかったので

マグロのアンティパスト

マグロのタルタルで前菜を作りました
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さっぱりした前菜が作りたかったので

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材料

1皿分
  1. マグロ切り身 1パック
  2. 玉ねぎ ¼個
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. レモン果汁 小さじ2
  5. 適量
  6. バジル 適量
  7. お好みの野菜、ハーブ 適量

作り方

  1. 1

    マグロは細かく切っておく。
    玉ねぎは微塵切りにしてまな板の上でマグロと合わせ包丁でたたく。

  2. 2

    ボウルに1を入れオリーブオイル、バジル、塩、レモン果汁を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    型に2を入れ成形してお皿に盛り、周りにお好みの野菜、ハーブを盛り付けて完成!

コツ・ポイント

オリーブオイル、塩、レモン果汁の量はお好みで調節してください!

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