酒粕いりのおからボール
そのぴぃー @cook_40073640
酒かす入りの甘くないおやつ。黒ゴマ、白ゴマ入りも作り３色です。
このレシピの生い立ち
皆さんの投稿を参考に、家で常備している好きなものを全部入れて焼いてみました。
酒粕いりのおからボール
酒かす入りの甘くないおやつ。黒ゴマ、白ゴマ入りも作り３色です。
このレシピの生い立ち
皆さんの投稿を参考に、家で常備している好きなものを全部入れて焼いてみました。
作り方
- 1
酒粕に豆乳大さじ１を入れ、レンジで30秒チンしてやわらかくする
- 2
[１]の酒粕、塩麹、オリーブオイル、豆乳大さじ２をミキサーにかける
- 3
ボールに[２]とおから、片栗粉、ベーキングパウダーを加え混ぜる
- 4
３等分したうちの1/3に黒すりごま、1/3にはねりごま＋メープルシロップでちょっぴり甘くして、各８個ずつボール状に
- 5
170℃のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
いつもは胡麻なし、酒粕だけもいいけど、試しに黒ゴマ、白ゴマを入れてみたら、それぞれの味が楽しめました。
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