袋で作る健康おやつ❸酒粕おからクラッカー
ケイヤ＠kie @cook_40274022
甘くない塩味の酒粕おからクラッカー。チーズのような風味で、そのままでも色々トッピングしても美味しい。洗い物も少ないです。
このレシピの生い立ち
板酒粕とおからがあったので軽食用のクラッカーを作りました。
袋で作る健康おやつ❸酒粕おからクラッカー
甘くない塩味の酒粕おからクラッカー。チーズのような風味で、そのままでも色々トッピングしても美味しい。洗い物も少ないです。
このレシピの生い立ち
板酒粕とおからがあったので軽食用のクラッカーを作りました。
作り方
- 1
耐熱容器に板酒粕を入れてレンジ(600w)で20秒ほど加熱し柔らかくする。
-
- 2
酒粕に豆乳を加えてクリーム状に練る。
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- 3
ビニール袋に◯を入れて振り混ぜる。
油を加えて全体がサラサラになるまで混ぜる。 -
- 4
③に②を加えて均等に混ぜてまとめる。
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- 5
袋の上からめん棒でのばし、厚さ2mmにする。包丁で５㎝角に切る。切り落としを集めてのばして切る。
-
- 6
生地をクッキングシートに並べ、箸などで穴を開ける。
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- 7
160度に予熱したオーブンで10分焼き、150度に下げて10〜15分ほどじっくり焼く。取り出してオーブン皿の上で冷ます。
-
- 8
完成。
ジャムやクリームチーズ、ハムなどのせて朝食にも。 -
- 9
袋で作る健康おやつ❷サクッと酒粕ビスケットレシピID:20770376
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- 10
keomiさん
初れぽありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
生地が硬い時は豆乳を追加して下さい。
焼き色を見ながらじっくり焼いて、焼きが足りない時は2度焼きして下さい。
ハーブソルトなどに替えても良いです。
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