作り方
- 1
大根は千切りにし少し水にさらした後、しっかりと水分を切っておく。
- 2
大根の水分がしっかり取れたら塩コショウをし全体を混ぜマヨネーズを加え混ぜる。
- 3
食べる直前にカラムーチョを入れ全体を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
とにかくしっかり大根の水分を取ることとカラムーチョは食べる直前に混ぜる事!早くからカラムーチョを入れてしまうとシナシナになってしまいます。
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