だし入りスクランブルエッグ
ダイエット思考 @cook_40193395
私が、一番好きな卵料理です。だしが入っていて、ご飯やパンにも合い、とても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子が大好きで、自分で作れないかと思い、だしを入れて、今回はスクランブルエッグ風に作ってみました。
だし入りスクランブルエッグ
私が、一番好きな卵料理です。だしが入っていて、ご飯やパンにも合い、とても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子が大好きで、自分で作れないかと思い、だしを入れて、今回はスクランブルエッグ風に作ってみました。
作り方
- 1
たまご、だし、みりんを 卵を溶きながら混ぜる。だしを粉のまま使う場合は、だしが溶けるまで混ぜる。
-
- 2
フライパンを熱し、油をひいて、液を流し込む。
- 3
液を流し込んだら、はしで液を動かすように、焼いていく。
- 4
半熟程度に焼けたら、お皿に盛り付けて出来上がり。
- 5
お好みでお醤油などをかけてどうぞ。
- 6
だし料理第2弾。『だしだけおにぎり』もお願いします！
レシピID:18879642 -
コツ・ポイント
塩分が気になるかたや、味が薄めの方がお好きな方は、みりんとだしの分量を2分の1にしてみてください。
3の行程では、焼き加減を自分の好きなように調整することもできます。
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簡単でとってもおいしいです！生しいたけを使いましたが、マッシュルームやしめじでも。ご飯にもパンにも合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18757175
