うちのから揚げ(生姜味)
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
母から受け継いだ生姜を使った柔らかジューシー唐揚げ。二世代に渡り食卓に登場しています♪冷めても美味しいからお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いつも食卓に登場するものをレシピにしておきたかったのです。何処の家庭でもあまり変わらないとは思いますが、、、生姜の効果でジューシーです(*˘︶˘*)♪
うちのから揚げ(生姜味)
母から受け継いだ生姜を使った柔らかジューシー唐揚げ。二世代に渡り食卓に登場しています♪冷めても美味しいからお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いつも食卓に登場するものをレシピにしておきたかったのです。何処の家庭でもあまり変わらないとは思いますが、、、生姜の効果でジューシーです(*˘︶˘*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜておきます
ビニール袋でも良いと思います -
- 2
一口大に切ったモモ肉を15分くらい漬けておきます
-
- 3
液をよく切って片栗粉を付けます
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- 4
１８０度くらいに熱した油に片面4分くらい？づつ揚げます(時間と火加減は様子をみながら)
-
- 5
良い色に揚がったら油を切り少し休ませます。完全に揚がっているか一つ切ってみると良いかも？
-
- 6
野菜など添えてお皿に盛ります
-
- 7
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ(*˘︶˘*)♪
- 8
余ったら翌日にこちらにすると楽々美味し♪ID20037853
コツ・ポイント
いつもは色と音をみながらやっているので揚げる時間は適当でございますm(__)m
つくれぽ
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