こくうま発酵キムチのドライカレー
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
キムチの酸味と旨味と挽き肉のコクがいっぱいのキムチカレーにクリームチーズに合う♡発酵した白菜キムチで作る簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
酸味の出た白菜キムチを使って、時間がないときでもサッと作れて美味しくて栄養満点のキムチのアレンジ。
お弁当やホットサンド、麺にも合う第一物産のキムチだからこそ出せる味わいです。
キムチの辛味とカレーのスパイスに、クリームチーズが合います♡
こくうま発酵キムチのドライカレー
キムチの酸味と旨味と挽き肉のコクがいっぱいのキムチカレーにクリームチーズに合う♡発酵した白菜キムチで作る簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
酸味の出た白菜キムチを使って、時間がないときでもサッと作れて美味しくて栄養満点のキムチのアレンジ。
お弁当やホットサンド、麺にも合う第一物産のキムチだからこそ出せる味わいです。
キムチの辛味とカレーのスパイスに、クリームチーズが合います♡
アプリでひらく作り方
- 1
白菜キムチを粗みじん切りする
キムチの汁は別器にとっておく - 2
フライパンを温め、サラダ油をひき中火で挽き肉に火が通るまで炒めキムチを加えさらに炒める
- 3
肉に火が通ったら焼肉のたれ・カレー粉・キムチの汁を加え、全体を混ぜながら炒める
- 4
器にごはんを盛り、３のを盛りつけ
それぞれにクリームチーズ大さじ１ずつのせパセリを散らす - 5
第一物産 伝統の約束
白菜キムチを使用しました。 -
- 6
第一物産 伝統の約束
焼肉のたれを使用しました。 -
コツ・ポイント
「伝統の約束 白菜キムチ」昔ながらの伝統の漬け方を守り、丁寧につけたからこそ味わえる旨味と栄養。キムチの薬味にニンニク・生姜などたくさんの野菜や塩辛が入っているからこそ、出汁も隠し味もいりません！
白菜キムチをしっかり炒めるのがポイント♪
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