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ゴーヤのレンチン
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ゴーヤのレンチン-レシピのメイン写真

ゴーヤのレンチン

クックリックチック
クックリックチック @cook_40141077

今年初のゴーヤが食べたくて!
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルには多すぎたので残ったゴーヤをレンジでチンしました。

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ゴーヤチャンプルには多すぎたので残ったゴーヤをレンジでチンしました。

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クックリックチック
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ゴーヤチャンプルには多すぎたので残ったゴーヤをレンジでチンしました。

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材料

  • ゴーヤ 中一本
  • 人参 適量
  • 鰹節 1パック
  • ごま油 小さじ2
  • 白だし 小さじ1
  • 塩昆布 二つかみ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはタネとワタを取って5ミリくらいにスライスして耐熱容器に入れる

    • ゴーヤのレンチン作り方1写真
  2. 2

    人参も入れる

    • ゴーヤのレンチン作り方2写真
  3. 3

    鰹節、ごま油、白だし、 塩昆布も入れて ざっくりと混ぜ合わせる

    • ゴーヤのレンチン作り方3写真
  4. 4

    軽く蓋をして600ワットのレンジでチン

    • ゴーヤのレンチン作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせて出来上がり

    • ゴーヤのレンチン作り方5写真

コツ・ポイント

苦味が苦手な方は
ゴーヤを塩で下茹でしたらいいと思います。

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クックリックチック
クックリックチック @cook_40141077
2018/07/24 09:10に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ にんじん 塩こんぶ かつお節

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