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簡単、甘辛味噌の夏野菜焼き。
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簡単、甘辛味噌の夏野菜焼き。-レシピのメイン写真

簡単、甘辛味噌の夏野菜焼き。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

暑いですが、辛めの物が食べたくて。
このレシピの生い立ち
夏野菜が家にあったので。

暑いですが、辛めの物が食べたくて。
このレシピの生い立ち
夏野菜が家にあったので。

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簡単、甘辛味噌の夏野菜焼き。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

暑いですが、辛めの物が食べたくて。
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夏野菜が家にあったので。

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材料

4人分
  • ナス 4本
  • ピーマン 4個
  • ミニトマト 5個
  • オリーブオイル 適量
  • 調味料
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 一味唐辛子 3振り
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナス、ピーマン、トマトを適当な大きさに切る。

    • 簡単、甘辛味噌の夏野菜焼き。作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを引いたフライパンでナス、ピーマンを炒める。
    しんなりしてきたら、トマトを入れ炒める。

    • 簡単、甘辛味噌の夏野菜焼き。作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れて、混ぜたら完成。

    • 簡単、甘辛味噌の夏野菜焼き。作り方3写真

コツ・ポイント

簡単、焼くだけです。

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
2018/08/10 06:25に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

なす ピーマン ミニトマト 味噌

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