作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってしめじは石づきを取る。
- 2
フライパンにサラダ油を引いて鶏肉を炒める
- 3
鶏肉の色が変わったらしめじを加えてさらに炒める
- 4
醤油とみりんを加えて全体に味が行き渡るようによく混ぜる。
- 5
火を止めて皿に移して完成。
コツ・ポイント
鶏肉は大きく切ると中までしっかり火が通ってないことがあるのでつまようじ等で刺してしっかり焼けてるか確認をすると良いです。
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