美味♪塩麹で焼き飯☆
平塚明太子 @cook_40184752
味付けは塩麹としょう油だけでとっても美味しくできましたd(*・ω・*)b
簡単でオススメです！卵やベーコン入りも◎
このレシピの生い立ち
手作りの塩麹を使って何か作ろうと思って。
美味♪塩麹で焼き飯☆
味付けは塩麹としょう油だけでとっても美味しくできましたd(*・ω・*)b
簡単でオススメです！卵やベーコン入りも◎
このレシピの生い立ち
手作りの塩麹を使って何か作ろうと思って。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参はみじん切り、しめじ・えのきはざく切り。
にらは２センチくらいに切る。
ご飯をレンジで温めておく。 - 2
フライパンを強火で熱し、ごま油を入れて野菜を炒める。
しんなりしたら、塩麹を入れ炒める。 - 3
よく炒めたら、ご飯を加えてよく混ぜる。最後にしょう油をまわし入れ、こしょうで味を整えたら完成。
- 4
最後まで強火で！
コツ・ポイント
ご飯の量で塩麹の量を調整してください。しょう油を入れる前に味見してね！
あまったお野菜たっぷり入れてどうぞ。
卵を入れるともっと美味しいと思います・・・私は入れ忘れました（爆）
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