牛こま切れ肉と水菜の炒め物

牛こま切れ肉と水菜の炒め物-レシピのメイン写真

牛こま切れ肉と水菜の炒め物

おるれあん @cook_40174582

ガーリックパウダーとオイスターソースで味付けてます。
このレシピの生い立ち
和牛のこま切れが半額だったので、作ってみました。今回もruhruのフライパンで作りました。

ガーリックパウダーとオイスターソースで味付けてます。
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和牛のこま切れが半額だったので、作ってみました。今回もruhruのフライパンで作りました。

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牛こま切れ肉と水菜の炒め物

おるれあん @cook_40174582

ガーリックパウダーとオイスターソースで味付けてます。
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和牛のこま切れが半額だったので、作ってみました。今回もruhruのフライパンで作りました。

ガーリックパウダーとオイスターソースで味付けてます。
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和牛のこま切れが半額だったので、作ってみました。今回もruhruのフライパンで作りました。

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材料

３人分

牛こま切れ肉 200g
水菜１袋
えのき１パック
お酒小さじ１
ガーリックパウダー小さじ１
醤油大さじ１
オイスターソース小さじ１
塩ひとつまみ
胡椒ひとつまみ

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作り方

1
水菜を５㎝くらいに切ります。
2
フライパンを温めて、牛こま切れ肉を軽く火が通るくらい炒めます｡
3
えのきを投入して、軽く火を通す感じで炒めます｡
4
水菜を投入して、しんなりするまで炒めます。
5
お酒、ガーリックパウダー、オイスターソース、醤油で味付けます｡最後に塩と胡椒で味を整えます｡
6
お皿に盛り付けて完成です｡

コツ・ポイント

牛こま切れは軽く火が通るくらい炒めてから野菜を投入します。

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おるれあん

おるれあん @cook_40174582

2012/04/19 10:24に公開

10月13日に田町のエステイベントでおもてなし料理を振舞うことになりました。おるれあんの手料理が食べたい方は、是非ご参加下さい。詳細は、http://www.facebook.com/infini.ruhru　にUPされる予定です。おるれあんのフェイスブックhttp://www.facebook.com/akumagattai

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このレシピのキーワード

炒めもの水菜えのき牛細切れ酒

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