りんごのコンポート
材料3つでOK☆ほんのりピンクで可愛い☆お弁当におやつに♪♪
このレシピの生い立ち
頂きもののりんごをピクニックに持っていきたかったので。
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頂きもののりんごをピクニックに持っていきたかったので。
りんごをよく洗い、皮付きのままくし切りにして芯を取る
手鍋にりんご、グラニュー糖、白ワインの順で入れ、クッキングシートを鍋の大きさに切って落し蓋代わりにする
中火にかけて煮立ったら弱火で10〜15分煮る
りんごが煮えてしんなりすればOK
(※煮詰め過ぎない)
皮がいらない場合は粗熱をとった後、剥く
★皮を先に剥くと色が悪くなるので注意(つけたままだとピンク色になります)
★皮も食べられますが、口にさわるようなら剥いてください
★煮詰め過ぎない方がシャキシャキ感が残って美味しいです
☆刻んでヨーグルトやパンケーキ、ゼリーに合わせても◎
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