豚丼（煮込み系）
ドミンゲス @cook_40051726
豚こま切れ、玉葱、こんにゃくで煮込み系豚丼。刻み海苔が美味しさアップ。フライパン一つで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
豚汁の材料の残りを消費。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をスライスし、こんにゃくを厚さ5ｍｍ、3ｃｍ角に切る。
- 2
生姜を長さ2ｃｍ程度の千切りに、にんにくをみじん切りにする。
- 3
熱したフライパンにサラダオイルを敷き、みじん切りのニンニクと豚こま肉、玉葱を軽く炒める。
- 4
水を少量加え、生姜千切り、こんにゃく、煮干し粉末出汁、酒、みりん、醤油を加え煮込む。
- 5
味が浸み込むように火を止めて放置。
盛り付け前に温める。 - 6
ご飯をどんぶりに盛り、温めた具を盛り付ける。
お好みで刻み海苔を載せる。 -
コツ・ポイント
煮込んで火が通った後、一度火を止め冷まして味を浸み込ませます。
似たレシピ
-
-
-
豚丼♪♪お肉を柔らか～く煮込みました 豚丼♪♪お肉を柔らか～く煮込みました
ごちそうにもなる丼ものです！！家庭の味にひと工夫、お肉を赤ワインで柔らかく煮込みます。牛肉でも美味しくできますよ♪
-
-
-
滷肉飯（ルーローハン）～煮込み豚肉丼～ 滷肉飯（ルーローハン）～煮込み豚肉丼～
滷肉飯は、台湾では、屋台、レストランのほか、国宴にまで登場する超人気料理。煮込んだ豚肉の旨味が、白飯とよくマッチします。
味覚温知 -
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18759324
