手羽元の醤油と酢の簡単煮
ゅっぴ～ @cook_40176492
疲れた時はコレ。
さっぱりしていてついつい食べ過ぎちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものです。
酢が苦手な私ですが、これは食べれる。とよく食べていました。
今では息子も主人もそのままかぶりついています(^^)
手羽元の醤油と酢の簡単煮
疲れた時はコレ。
さっぱりしていてついつい食べ過ぎちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものです。
酢が苦手な私ですが、これは食べれる。とよく食べていました。
今では息子も主人もそのままかぶりついています(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの皮をむいて、
熱したフライパンにサラダ油をしき、
軽く炒める。
にんにくは丸ごとでも切っても可。 -
- 2
にんにくの匂いがしてきたら
手羽元をフライパンに並べ表面を軽く焼いていきます。 -
- 3
手羽元に焼き目がついたら、
酢と醤油とローリエを入れ、
手羽元を時々かえしながら煮込んでいきます。弱火です。 -
- 4
煮汁が減ってきて、照りが出てきたら
最後に絡めて出来上がりです。
にんにくも食べられます。
お好みでどうぞ。 -
コツ・ポイント
ローリエはなくても大丈夫ですが、あったほうが肉の臭みが取れるかと思います。
火が通っているか心配な方は、出来上がってから蓋をして余熱で仕上げてもらっても大丈夫です。
私はよく、完成してからしばらく放置しています(笑)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18759632
