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すりおろし人参のあったかトロトロスープ
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すりおろし人参のあったかトロトロスープ-レシピのメイン写真

すりおろし人参のあったかトロトロスープ

いずみーる✳︎z
いずみーる✳︎z @cook_40193629

人参のビタミンA×生姜とトロミで身体ポカポカ!
風邪ひきさんにいかがですか?
このレシピの生い立ち
インフルエンザにかかり、冷蔵庫にあるもので身体に効きそうなスープを作りました。
粘膜保護を助ける人参のビタミンAと、身体を温める生姜で元気になれます。
すりおろしてるので、あっという間にできるのも魅力です。

人参のビタミンA×生姜とトロミで身体ポカポカ!
風邪ひきさんにいかがですか?
このレシピの生い立ち
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粘膜保護を助ける人参のビタミンAと、身体を温める生姜で元気になれます。
すりおろしてるので、あっという間にできるのも魅力です。

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すりおろし人参のあったかトロトロスープ

いずみーる✳︎z
いずみーる✳︎z @cook_40193629

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粘膜保護を助ける人参のビタミンAと、身体を温める生姜で元気になれます。
すりおろしてるので、あっという間にできるのも魅力です。

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材料

2人分
  • 人参 1本
  • 水 300cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1と半分
  • 豆腐 半丁
  • 片栗粉 小さじ1
  • 片栗粉用水 大さじ2
  • すりおろし生姜 好きなだけ
  • 醤油 小さじ1〜
  • 白ごま、ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    人参をすりおろす。
    皮は気になる方はむいて下さい。

    • すりおろし人参のあったかトロトロスープ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水と人参を入れて、沸騰させる。

  3. 3

    鶏ガラスープの素、生姜のすりおろし、とうふをちぎって入れて、2分程煮る。

    • すりおろし人参のあったかトロトロスープ作り方3写真
  4. 4

    醤油で味を調えて、水溶き片栗粉でトロミをつけ、溶き卵を加えてふわっとしたら火を止める。

  5. 5

    器に盛り付け、白ごまとごま油をたらしたら完成!

    • すりおろし人参のあったかトロトロスープ作り方5写真

コツ・ポイント

ビタミンAは油と取ると良いので、ごま油少したらしてくださいね。

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いずみーる✳︎z
いずみーる✳︎z @cook_40193629
2017/01/20 11:00に公開

このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 にんじん 豆腐

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