簡単！美味！わざわざ作りたいカレーうどん
mizuirodot @cook_40186556
子供のころからの実家のカレーうどんです。わざわざでも作りたくなる寒い日のあったかレシピです。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの実家のカレーうどんです。
簡単！美味！わざわざ作りたいカレーうどん
子供のころからの実家のカレーうどんです。わざわざでも作りたくなる寒い日のあったかレシピです。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの実家のカレーうどんです。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにし、白ネギ(又は青ネギ)は斜め切りにする。
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- 2
鍋に牛肉を入れ色が変わったら、玉ねぎを入れ炒める。(あとで煮込むので軽く炒めるだけでOK)
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- 3
水を入れ、沸騰したらアクを取り、うどんスープの素とうどん、ねぎを入れ、うどんを茹でる。
- 4
カレーのルウを割り入れ溶かし、数分煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎは少し食感が残る位が好きなので、炒める時は軽く炒めています。
うどんスープはヒガシマルのものを使ってます。
きしめんで作るのが我が家流です。
もし、汁が濃い場合はお湯で薄めて下さい。
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