発酵1分！時短パン★カボチャクリームパン
発酵と捏ねを短縮し、あっという間に出来る本格的なパンです
生地はカボチャ味、カスタードクリーム入りで美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
カボチャを頂いたので、カボチャパンを作りました♪
発酵・生地捏ねはたった1分にもかかわらず、ふわふわに出来上がりますよ♪
是非作ってみて下さいね
!(^^)!
発酵1分！時短パン★カボチャクリームパン
発酵と捏ねを短縮し、あっという間に出来る本格的なパンです
生地はカボチャ味、カスタードクリーム入りで美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
カボチャを頂いたので、カボチャパンを作りました♪
発酵・生地捏ねはたった1分にもかかわらず、ふわふわに出来上がりますよ♪
是非作ってみて下さいね
!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
（カスタードクリーム作り）鍋に卵黄・砂糖・強力粉・牛乳を入れ、弱火にかけます
-
- 2
弱火のまま、グルグルかき回し続け、ちょうど良い硬さになったら火を止めます
-
- 3
カボチャを軟らかく茹で、潰しておきます
- 4
（パン生地作り）ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
-
- 5
ボウルに、強力粉・塩・サラダ油・茹でたカボチャを入れます
-
- 6
５に４を加え、1分程度よく捏ねます
-
- 7
生地を丸めて、レンジ200Ｗで1分温めます
（一次発酵） - 8
生地を6等分し、丸めて10分休ませます
その際、乾燥しないよう、濡れ布巾を掛けたり、ラップやビニール袋に入れて下さい - 9
生地を麺棒で伸ばし、カスタードクリームを乗せ包みます
-
- 10
全部クリームを包み終えたら、レンジ200Ｗで1分温めます
（二次発酵） -
- 11
カボチャの種を1個ずつ乗せます
-
- 12
予熱済みのオーブンで180度15分焼いたら出来上がり！
-
- 13
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- 14
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コツ・ポイント
焼き加減はオーブンによって異なりますので、焦げないよう注意して下さいね
パン生地作りよりも、クリームを先に作っておきましょう
牛乳は沸騰させないように弱火でゆっくりです♪
茹カボチャを加えた事によって、パン生地が更にふんわり出来上がりました
つくれぽ
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