しっとり★かぼちゃプディングケーキ

★あっつぁん★ @cook_40128581
かぼちゃをたっぷり使ったケーキ
ココナッツオイル効果でコクのある甘みを感じます
砂糖なしレシピ★
このレシピの生い立ち
畑で収穫したかぼちゃ、まだまだありますっ!
頑張って食べなきゃ
(・´з`・)
みなさんも作ってみて下さいね!
しっとり★かぼちゃプディングケーキ
かぼちゃをたっぷり使ったケーキ
ココナッツオイル効果でコクのある甘みを感じます
砂糖なしレシピ★
このレシピの生い立ち
畑で収穫したかぼちゃ、まだまだありますっ!
頑張って食べなきゃ
(・´з`・)
みなさんも作ってみて下さいね!
作り方
- 1
かぼちゃは、皮と種を取り除きます
中火で10~15分茹でて軟らかくなったら湯切りします - 2
熱いうちに潰します
- 3
ココナッツオイルを加え、溶かすように混ぜ合わせます
- 4
牛乳・溶き卵を何回かに分けて加え、よく混ぜます
- 5
ホットケーキミックスを加え、よく混ぜます
- 6
型に入れ、予熱済みのオーブンで180度30分焼いたら出来上がり!
(オーブンにより焼き時間調整お願いします) - 7
型に入れたまま冷まし、その後、冷蔵庫へ…
翌日になると味が馴染んで美味しいですよ - 8
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コツ・ポイント
ココナッツオイルはコクがあり甘みを感じるので、砂糖は加えていません
はちみつを掛けて食べたら、とても美味しかったですよ♪
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