手作りパンサンドイッチ（パックリサンド）
まりまり910 @cook_40188511
出来上がりをおからパウダーで形成するのがポイント。かなりヘルシーなサンドイッチでイングリッシュマフィンのような食感に♡
このレシピの生い立ち
普通のパンでは取れない繊維を取れるように工夫しました。（Instagram＝mariko.cooking で投稿中）
手作りパンサンドイッチ（パックリサンド）
出来上がりをおからパウダーで形成するのがポイント。かなりヘルシーなサンドイッチでイングリッシュマフィンのような食感に♡
このレシピの生い立ち
普通のパンでは取れない繊維を取れるように工夫しました。（Instagram＝mariko.cooking で投稿中）
アプリでひらく作り方
- 1
HBに強力粉・砂糖・塩・イースト・ぬるま湯・オリーブオイルまでを入れて1次発酵までをスタート
- 2
おからの粉を引いたクッキングマットに出来上がりをのせ、ガス抜きをし8〜9当分にカットし、形成する
- 3
形成できたパンを均等に置き、600wで2分お湯をチンしたレンジの中で1時間ほど置き2次発酵させる
- 4
2次発酵（2倍程度に膨らんだらok）できたパンの生地を余熱180度になったオーブンで15分から20分焼く
- 5
水で溶いたブラックココアで顔を書く
- 6
口元を作るのに切り込みを入れる
- 7
お好きな具材（今回は卵レタス・生ハムレタス・鶏ハムレタス・あんこクリチ）を挟めばパックリサンドの出来上がり♡
コツ・ポイント
あとぴっこも食べれるパンで、お通じもよくなるのでぜひおからパウダー使って見てください。見た目を可愛くするためにブラックココアで目を書いて可愛くするのもポイントです。子供が喜ぶパンです。
つくれぽ
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