きゅうりの焼酎漬け
一晩つけるだけの簡単おつけもの
食べると病み付きになります(笑)
このレシピの生い立ち
母から教わったものを甘めにアレンジ
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母から教わったものを甘めにアレンジ
きゅうりは洗って両方のへたを取り半分の長さに切る
調味料を合わせて混ぜる
2で合わせた調味料をきゅうりに
すりこむ
刷り込んだらジップロックにいれる
きゅうりを全部ジップロックに入れたら残った2をジップロックに投入する
ジップロックは野菜室に入れて一晩つける
一晩経つと出来上がり
好きな大きさにカットする
調味料をしっかり混ぜること。
夏はきゅうりやなすび
冬は大根やかぶで作ってます
焼酎がないときは日本酒で代用可能です
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