【簡単アレンジ】筑前煮で炊き込みご飯

DSラ・ヴィータ
DSラ・ヴィータ @cook_40188230

野菜たっぷり筑前煮のアレンジです。細かく切って調味料を入れるだけの簡単炊き込みご飯です。少しやわらかめの仕上がりです。
このレシピの生い立ち
筑前煮って余ることが多いですよね。スーパーやコンビニの惣菜を使っても良いし、自分で作った筑前煮を使っても良いです。少しアレンジするだけでおもてなしの1品ができます!

【簡単アレンジ】筑前煮で炊き込みご飯

野菜たっぷり筑前煮のアレンジです。細かく切って調味料を入れるだけの簡単炊き込みご飯です。少しやわらかめの仕上がりです。
このレシピの生い立ち
筑前煮って余ることが多いですよね。スーパーやコンビニの惣菜を使っても良いし、自分で作った筑前煮を使っても良いです。少しアレンジするだけでおもてなしの1品ができます!

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材料

5人分
  1. 筑前煮(180g程) 2袋
  2. 2合
  3. 濃口醤油 大さじ3
  4. 大さじ3

作り方

  1. 1

    お米をといでおく。

  2. 2

    今回はセブンイレブンの筑前煮を使用しました。自宅で作った筑前煮の余りでも大丈夫です。

  3. 3

    具と汁両方取っておく。

  4. 4

    具は細かく切る。

  5. 5

    お米をといだ釜に具と醤油、酒を入れる。

  6. 6

    水を白米3合の目盛りまで入れて、軽く混ぜる。通常炊飯モードで炊く(早炊きでも可能)。

  7. 7

    出来上がり。

コツ・ポイント

水の分量を米の分量+1合で炊くと、高齢者にも食べやすい適度な柔らかさになります。

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広島県福山市にあるデイサービス ラ・ヴィータです。料理やおやつ作り、陶芸、レザークラフト等約50種類の中から活動を選択し、完成した作品は食べたり、施設での使用、フリーマーケットへ出店など、社会と繋がる事を目標に行っています。ここでは利用者様と一緒に作った料理をご紹介していきます☆https://www.facebook.com/lavita706/
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