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もちもち☆たらしもち
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もちもち☆たらしもち-レシピのメイン写真

もちもち☆たらしもち

もぐもぐ星人
もぐもぐ星人 @cook_40193799

いつでも手軽に みたらし気分♬
このレシピの生い立ち
地元に伝わる子供のおやつを教えてもらったので。
もともと中力粉で作るものですが、薄力粉と強力粉でアレンジしてみました。
ふすまは近所のお米屋さんにいただきました♡

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もぐもぐ星人
もぐもぐ星人 @cook_40193799

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地元に伝わる子供のおやつを教えてもらったので。
もともと中力粉で作るものですが、薄力粉と強力粉でアレンジしてみました。
ふすまは近所のお米屋さんにいただきました♡

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地元に伝わる子供のおやつを教えてもらったので。
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材料

4枚分
  • 生地の材料
  • 薄力粉 1カップ弱(約100g)
  • 強力粉 1カップ弱(約100g)
  • 小麦ふすま 大さじ1〜3
  • 水 2カップ半
  • たれの材料
  • 砂糖 大さじ6
  • しょう油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生地の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    たれの材料を小なべに入れ、混ぜながら弱火にかける。
    砂糖がとけたらOK☆

  3. 3

    180℃〜200℃に温めたホットプレート(又はフライパン)に①を流し入れる。

  4. 4

    じっくりと待って、薄く焼き色がついたらひっくり返す。
    両面キツネ色になるくらい焼く。

  5. 5

    切り分けて皿に盛り、たれをかける。

  6. 6

    温か〜いうちに、
    どうぞ!!

コツ・ポイント

強力粉の割合を増やすと、もちもち感がアップ。
生地は少しゆるめです。

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もぐもぐ星人
もぐもぐ星人 @cook_40193799
2017/01/21 01:38に公開

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