じゃがいもごろっと！マヨマスタードサラダ
＊ゆいママキッチン＊ @cook_40130378
新じゃがの美味しい季節に\( ˆoˆ )/すぐ出来る１品です！作ってすぐホットでも◎冷やしても◎
このレシピの生い立ち
野菜きらいの旦那の為に！ポテトサラダなら食べるけど、ポテトサラダよりカロリーを少し抑えたくて。
じゃがいもごろっと！マヨマスタードサラダ
新じゃがの美味しい季節に\( ˆoˆ )/すぐ出来る１品です！作ってすぐホットでも◎冷やしても◎
このレシピの生い立ち
野菜きらいの旦那の為に！ポテトサラダなら食べるけど、ポテトサラダよりカロリーを少し抑えたくて。
作り方
- 1
新じゃがはよく洗って水に浸しアクをとる
- 2
しめじは石づきをとりほぐす
- 3
小松菜は１cm幅ほどに切る
この時に鍋にお湯を沸かしておく - 4
お湯が沸いたら塩ひとつまみ(分量外)をいれ、しめじをゆでる。
- 5
しめじを軽く湯がいたら続いてその中に小松菜も入れてサッと火を通す
- 6
5をザルに開け冷ましておく
- 7
水につけておいたじゃがいもを鍋にうつし、じゃがいもが浸かるくらいのお水をいれ、ゆでる
- 8
竹串が刺さるくらいまで茹で上がったらじゃがいもをザルにとる
- 9
フライパンにバターを熱し、じゃがいもをそこに投入！表面の水分がとんで、バターを絡める。少し焼き目がつきます。
- 10
ボウルにあけ、水を切った小松菜としめじもそこに投入！
- 11
★の調味料をあわせたら出来上がり。塩コショウは入れすぎないように最後に調整しながら入れてくださいね。
コツ・ポイント
特にありません（笑）あと１品欲しい時に冷蔵庫のなかのもので出来ます\( ˆoˆ )/ベーコンとかいれたら尚美味しいかと◎
似たレシピ
-
そら豆と新じゃがのマスタードサラダ☆ そら豆と新じゃがのマスタードサラダ☆
具材は旬のそら豆と新じゃがとシンプルに。粒マスタードでちょっぴり大人のサラダに仕上げました。ワインやビールにぴったりですよ♡
-
-
●新にんじんのマヨマスタードサラダ● ●新にんじんのマヨマスタードサラダ●
にんじんだけのサラダ！すぐできて美味しい★ 肉料理の付け合わせにも❤綺麗色のサラダです。お気に入りの器でどうぞ。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18761721
