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柚子香る❀しらす×ブロ×葱の和トースト
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柚子香る❀しらす×ブロ×葱の和トースト-レシピのメイン写真

柚子香る❀しらす×ブロ×葱の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリー・葱・釜揚げシラスに、塩昆布・海苔など合わせた柚子の香りを楽しむ和トースト
このレシピの生い立ち
ブロッコリー・釜揚げシラス・葱を使ってあっさり味の和トーストを作りました。

ブロッコリー・葱・釜揚げシラスに、塩昆布・海苔など合わせた柚子の香りを楽しむ和トースト
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ミッキーアン
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • わさび お好み量
  • ブロッコリー 小房8個〰10個
  • 葱(小口切り) たっぷり
  • 塩昆布 適量
  • マヨネーズ 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 刻み海苔 適量
  • 柚子果汁 お好み量
  • 柚子皮 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でてざるに上げ、塩少々をふる。

  2. 2

    葱は小口切りにする。

  3. 3

    パンにわさびを塗りひろげる(お好み量)。

    • 柚子香る❀しらす×ブロ×葱の和トースト作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーを載せて、釜揚げシラスを全体的に散らす。

    • 柚子香る❀しらす×ブロ×葱の和トースト作り方4写真
  5. 5

    刻み葱を載せて(仕上げ用に一部残す)、塩昆布を散らしマヨネーズを絞って色よくトーストする。

    • 柚子香る❀しらす×ブロ×葱の和トースト作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルをまわしかけ、柚子を絞り、刻み海苔と柚子皮を散らして完成です。

    • 柚子香る❀しらす×ブロ×葱の和トースト作り方6写真

コツ・ポイント

柚子の量はお好みで。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2017/02/26 19:57に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ねぎ 塩こんぶ ブロッコリー ゆず 食パン わさび

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