凪ちゃんの豆苗のすいとん★
Kurueru @cook_40193879
漫画「凪のお暇」の凪ちゃんが作ってた豆苗のすいとんをちょっとアレンジしたやつ(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
漫画「凪のお暇」の料理を自分好みに少しアレンジしたものです
凪ちゃんの豆苗のすいとん★
漫画「凪のお暇」の凪ちゃんが作ってた豆苗のすいとんをちょっとアレンジしたやつ(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
漫画「凪のお暇」の料理を自分好みに少しアレンジしたものです
作り方
- 1
ボールに小麦粉と水を少しずつ加えスプーンでしっかり粘りがでるまで念入りによく混ぜます。
- 2
鍋に水1.5リットルと★をいれ、溶けて沸騰してきたところにすいとんをレンゲかスプーンですくい落とします。
- 3
鍋の底にすいとんがくっついてしまうので箸などで剥がしてください
- 4
３分程中火で煮たら、弱火にして卵をそっと回しいれ1～2分放置します
- 5
最後に豆苗の根本を切り落としスープに入れ少し煮たら完成★
コツ・ポイント
●すいとんの生地はゆるめですが、混ぜても粘りがでないほどゆるかったら小麦粉を足してください_(´ཀ`」 ∠)_
●混ぜてるとお餅のような粘りがでてきます(°ㅂ° )
●どこかで味をみて調整してください
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