クッキー（バニラ＆ココア）～簡単～
王道の飾り切りクッキーです♪手順は簡単なのでオススメです☆見た目が可愛いのでプレゼントにいいかもです♪
このレシピの生い立ち
王道の飾り切りクッキーを作りたくなりまして♪
クッキー（バニラ＆ココア）～簡単～
王道の飾り切りクッキーです♪手順は簡単なのでオススメです☆見た目が可愛いのでプレゼントにいいかもです♪
このレシピの生い立ち
王道の飾り切りクッキーを作りたくなりまして♪
作り方
- 1
プレーン生地の粉・ココア生地の粉（粉・ココア）はそれぞれふるっておく。オーブンは１７０度に温めておく。
- 2
バター・砂糖を白いクリーム状になるまですり混ぜ、卵黄を加え更に混ぜ合わせる。
-
- 3
粉を入れ、切る様に混ぜていく。
-
- 4
こんな感じになったらひとまとめにする。バニラ生地も同様に作って下さい☆
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- 5
２種類の生地が出来上がったら･･･
-
- 6
それぞれ２等分にしておいて下さい。
-
- 7
【うずまきクッキーの成型】ポリ袋に生地を入れ３mm程度の薄さの長方形にする。
- 8
ココアとプレーンは大体同じ大きさ薄さになる様にして下さい。
-
- 9
ラップの上にプレーン生地にココア生地を重ねて隙間ない様にくるくる巻く。冷凍庫で３０分程休ませる。
-
- 10
【市松模様クッキーの成型】それぞれ４ｃｍ位の厚さの長方形に伸ばし、４本ずつ棒状に切る。
- 11
こんな感じのを作って下さい♪
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- 12
ラップの上で、市松模様になる様に組み合わせる。ラップで包み、冷凍庫で３０分程休ませる。
-
- 13
うずまきクッキーは端を落として、５mm位の厚さに輪切りにしていく。※落とした端の生地は別にボウルに取っておく。
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- 14
市松模様クッキーも同様にして下さい♪
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- 15
切り落とした生地は簡単に合わせて、ラップに包み、棒状にしておく。
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- 16
マーブルクッキーとなります☆同様に冷やして、輪切りにして下さい☆
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- 17
オーブン皿にクッキングシートを敷き、クッキーを並べる。１７０度のオーブンで１２～１５分程で焼き上げる。
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- 18
クーラーや新聞紙の上で冷ます。冷めるとサクサクになります☆
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コツ・ポイント
【うずまきクッキー】：生地を重ねて丸める時、極力隙間無い様に巻いて下さい。穴が開いてしまします。【市松模様クッキー】：棒状に生地を切る時、ブロックみたいになる様に切って下さい。綺麗な四角になります♪
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