HB1斤MAX フォカッチャ
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◎の材料を上から順に入れる
ドライイーストは投入口にセット
☆機械によっては材料と一緒に入れる。自分の機械に合わせてください。
コースはピザ用。
生地が出来上がったら、20個(約44g/個)に分け、丸く成形。上にハケでオリーブ油を塗り、二次発酵。
オーブンは200℃で5分。お好みで岩塩・ローズマリー・シナモンシュガーをトッピングしてください。
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